Cirok--- Finom szósz forrása
A Jinsha meghatározott termőterületéről származó cirok a Jinsha Gu Liquo Soft-Taste ízével készül.
A JinshaGu Liquorban használt cirok a vörös bojtos viaszos cirok, amely a Qianbei-fennsík meghatározott termőterületéről származik.
Ez a fajta viaszos szem rendkívül magas követelményeket támaszt a természetes ökológiai környezettel szemben.Ökológiai hegyekre és folyókra, tiszta levegőre, kiváló vízminőségre, valamint a Qianbei-fennsíkon egyedülálló ásványi anyagokban gazdag bíborvörös talajra kell támaszkodnia ahhoz, hogy a viaszos cirokot termeszthesse, amely szerves, teljes szemű, főzésálló, magas keményítőtartalommal és gazdag tanninokkal.
Csak ez a kiváló minőségű cirok képes ellenállni a szósz és a bor hosszadalmas és bonyolult főzési folyamatának.Meghatározza a JinshaGu Liquor hagyományos Daqu szósz aromájának kidolgozottságát, és gazdag, egyedi ízt és ízt ad a JinshaGu Liquor bornak.
Erjesztő tó--- Idő temperáló ökológiai kincsesház
A Jinsha Gu Liquour jelenlegi több mint 420 pincéje homokkőből készült. A pince alját a Qianbei-fennsíkról származó sárga iszap halmozzák fel, amely a hagyományos szójabor sörfőzésben használt pince legmagasabb színvonala.
A pince olyan, mint egy edény a mikroorganizmusok tenyésztésére, egyedülálló környezetet teremtett, amelyben az alkohollá átalakult mikroorganizmusok erjesztő és illatosító hatást érnek el.
Az alvó pince, hordozza a mikrobákat a borembrióban, csendesen szívja. Indítsd újra ég és föld auráját, a jótékony mikrobiális flóra az idő hatása alatt áll Minél jobban felhalmozódik, annál jobban kiemeli a JinshaGu Liquor ízösszetevőit.